浙江日报 数字报纸

来源：亚盈体育    发布时间：2024-11-04 06:06:20

  有关碘盐的争议终于能告一段落了。9月29日，卫生部正式对外发布了新的《食用盐碘含量》标准，从明年3月15日起，食盐的碘含量将不再“一刀切”，各地能够准确的通过当地人群实际碘营养水平，在规定范围内浮动添加。记者今天从省卫生厅获悉，浙江将根据最新国标，调整现有的食盐加碘水平。

  根据新标准，食盐中碘含量的中等水准为每公斤20至30毫克，这和老标准规定的每公斤60毫克最高强化量相比，至少削减一半。

  不仅最高值降低，新标准还规定，食盐碘含量的允许波动范围为食用盐碘含量中等水准的±30%。各地能够准确的通过当地人群实际碘营养水平，在规定范围内浮动添加。

  “国家出台新标准非常好，食盐加碘不搞一刀切，这是一个很大的进步。”省卫生厅疾控处负责人和记者说，虽然浙江会调整多少现在还没法说，但肯定会依照国家要求做相应调整，“卫生部门接下来将和我省有关部门做进一步的深入研究。”

  事实上，一刀切的加碘模式一直存在争议。全民强制推行食用碘盐政策的初衷是消除碘缺乏病，但跟着社会的发展，补碘过量的病例越来越常见。卫生部此前曾表示，尽管全国人均碘摄入量处于可接受水平，但约有16个省（区、市）大于适宜量水平，5个省（区、市）处于过量水平，因此食用盐碘含量有下调的余地。

  同时，各地的碘营养水平并不平均，这也正是食盐加碘不搞一刀切的原因。以浙江为例，根据省疾控中心上月发布的最新调查的最终结果，温州的尿碘水平最高，是每升202.86微克，高于世界卫生组织推荐的适宜量。嘉兴、台州、丽水等地次之，杭州、湖州等地水平较低，舟山市最低，只有每升112.63微克。

  人群尿碘水平，也就是每升尿液中的碘含量，是目前国际上普遍采用的碘营养监测指标。从调查的最终结果来看浙江人碘营养总体上还是处于适宜水平，但我省居民甲状腺结节的患病率已达到了21.78%。也就是说，每5个人至少就有一个甲状腺结节。

  专家表示，虽然无法将甲状腺结节的全部原因归结于碘摄入过量，但碘营养过剩肯定是不好的，肯定会对身体健康产生一定的影响。特别是对习惯吃得较咸的浙江人而言，食盐加碘新标准的出炉，重要性不言而喻。

  从实际情况出发，我省近年来已放开规定，允许部分销售点出售非碘盐。同时，我省还推出了碘浓度较低的低碘盐，居民能直接在超市里购买，不需要像过去那样凭医学证明。